副产品是垃圾?谷物不能吃?生肉更天然?「无副产品」更高级?这八个宠物食品里最常见的误解,今天一篇说完。
宠物主人对猫狗吃啥这件事,焦虑是真实的——毕竟它不能告诉你「这顿吃得好不好」。这种焦虑一旦被捕捉,就成了营销的金矿。
最常见的套路有三种:
很多主人一听到「副产品」三个字,脑子里就浮现出鸡毛、骨头渣、下水。其实「副产品」是有法律定义的词,定义还挺正经。
动物副产品被定义为不打算供人类食用的成分。预期用途决定了它的分类——比如肾脏用于宠物食品时被视作动物副产品,用于人类食品时被视作肉类副产品。
该机构将副产品定义为「除了主要产品之外生产的次要产品」。也就是说,副产品是相对概念,不必然是劣质。
这两家监管给出的定义含义一致:副产品不是「坏掉的部分」,而是「人类不吃、但动物吃了没问题的部分」。
我们平时用的动物副产品,包括各种内脏成分,像肺、肚、肾、肝脏、鸡架和食道。比如「脱水家禽肉粉」就是禽类胴体经过烹煮、去脂、磨粉后的产物。它比「家禽」或「鸡肉」本身浓缩得多——后者有 75% 的水分。
副产品是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的优质来源。这些营养在猫狗体内的作用很关键——构建和更新器官与肌肉、支持免疫系统、提供能量。
具体看几个常见副产品的营养价值:
动物副产品包括整只或部分动物、动物来源的产品或其他从动物获得的、尚未进入人类食链的产品。但对猫狗而言仍是营养丰富的来源。
| 类别 | 常见品种 |
|---|---|
| 加工蛋白类 | 加工家禽蛋白、水解家禽蛋白 |
| 谷物蛋白类 | 玉米粉 |
| 纤维与内脏 | 甜菜浆、肉内脏(肝脏、肾脏) |
| 脂肪来源 | 鱼油、明胶 |
新鲜肉类最多可含有 85% 的水分,蛋白质仅占 10–30%。当水分被去除后(如脱水肉),它能提供更浓缩的蛋白质来源。
含 70–80% 水分,蛋白质 10–30%,脂肪少量。
水分被去除,蛋白质占比显著提高,脂肪适中。
脱水肉是去除水分和脂肪后的新鲜肉,经过适当加工后是高消化率的蛋白来源。猫狗健康必需的营养素(蛋白、维生素、矿物质)都能在副产品中获得,包括心脏、肝脏、肺等。
谷物提供许多重要的营养素,包括蛋白质、碳水化合物、纤维、必需脂肪酸、维生素和矿物质。猫狗食品可能包含一种或多种谷物,如米、麦、玉米、大麦和燕麦。
虽然无谷物食品很受欢迎,但谷物的营养价值是毋庸置疑的——除非在极少数情况下,经兽医协助诊断出谷物不耐受或过敏。
能。
猫狗用消化系统中的酶来消化谷物。淀粉酶用来消化淀粉的部分,蛋白酶用来分解蛋白质的部分。事实上,一些植物蛋白比动物蛋白更容易消化,尤其是在精细研磨和煮熟后。
把谷物壳去掉,猫狗就能轻松消化。猫狗最常见的过敏原其实来自蛋白,如牛肉、乳制品、鸡肉和鱼,谷物过敏在两者中都非常罕见。
小麦和小麦粉(处理过的小麦,经常出现在成分表中)是以下各项的绝佳来源:
小麦麸质中的蛋白质成分高度易消化,是氨基酸的优质来源。这跟「小麦难消化」的常见说法完全相反。
麦粒主要由三个部分构成:
虽然整个麦粒的外壳含有纤维,猫狗难以消化,但麸皮对肠道蠕动有益。把小麦磨成粉后,中心高度易消化的部分就暴露出来,猫狗能获得其中的营养。蛋白质部分还可被分离出来,进一步提高营养价值。
| 成分 | 小麦 | 小麦麸质 | 小麦粉 | 小麦麸 |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 (%) | 12 | 80 | 14 | 16 |
| 灰分 (%) | 2 | 1 | 0.5 | 0.5 |
| 淀粉 (%) | 59 | 9 | 71 | 21 |
| 水分 (%) | 12.5 | 6 | 12 | 12 |
| 脂肪 (%) | 1.5 | 5.5 | 2 | 0.5 |
| 总膳食纤维 (%) | 13 | 2.5 | 0.5 | 50 |
一眼看出:小麦麸质蛋白质 80%,是猫狗配方的优质植物蛋白来源之一;小麦麸纤维 50%,是纤维补充的好选择。
玉米提供许多重要的营养素,包括蛋白质、碳水化合物、必需脂肪酸、维生素和矿物质。关于这些营养素的一些重点包括:
易消化——前提是经过适当加工。
有些人误以为玉米不易消化。事实上,玉米粒的外壳富含纤维,对猫、狗或人类来说难以消化,但玉米粒的内部是高度可消化的。透过对宠物食品原料的加工,并研磨玉米,可以暴露出玉米粒内部的可消化部分,让猫和狗能够从中获取营养。
食物过敏确实是宠物主人担心宠物皮肤问题的合理原因。植物性成分,例如谷物、小麦和玉米,经常被误认为与这些过敏反应有关。然而,事实上,真正引起食物过敏的更多时候是动物性蛋白质。
食物过敏仅占猫狗所有皮肤病的1%,而环境过敏则更为常见。根据地点和物种的不同,常见的食物过敏原可能有所不同:
谷物、小麦或玉米本身并没有任何过敏性。当宠物有食物过敏时,通常是对饮食中的蛋白质来源产生反应,这需要由兽医团队确认。
猫狗食品供应商经常透过声称产品中含有肉或新鲜肉来推销他们的产品,尤其是将它们标榜为第一成分。有时候他们还会将这些声明与肌肉的图片结合起来,这种营销方式能有效吸引许多宠物主人的注意。
根据现行饲料法规,每种成分的重量必须按烹饪前的重量依序排列在包装上。这意味着含有大量水分的新鲜肉会在成分列表中占据较高的位置,给人一种「肉」是宠物食品主要营养来源的印象。然而,这并不一定反映实际情况。
宠物食品标签上的「肉」一词应该指的是纯净骨骼肌肉。
宠物食品中的「肉」定义则更广泛,还包括舌头、心脏和食道等部位。
读成分表时,我们应该考虑到新鲜肉含有 70–80% 的水分。在制作加工动物蛋白时,如脱水家禽蛋白或鸡肉时,大部分水分会被去除。
以一个例子来说:
提供约250 克 的营养素(其余 75% 是水)。
提供高达940 克 的营养素。
因为原材料中水分含量的差异很大,成分列表会变得难以理解。例如,当成分列表中标明含有 25% 新鲜肉时,这并不能准确反映成品的营养价值(以及对猫狗的益处)。
猫狗的祖先,包括狼,会吃掉整个猎物。这不仅包括大量的肌肉,还包括猎物的内脏和胃内容物——这些通常包括植物。这为猫狗的祖先提供了必需脂肪酸、维生素和矿物质。
猫狗仅食用肉类而不添加其他食物和补充剂,可能会导致营养不足的风险,例如营养过剩或缺乏。
商业宠物食品中,产品标示为「完整和均衡」意味着这些产品包含猫狗所需的所有必需营养素,并且数量适宜。植物产品提供必需脂肪酸、纤维、维生素和矿物质——这些成分对创造完整和均衡的饮食非常重要。
生食喂养的健康益处尚未被证实,但许多风险已有充分记录。
生食喂养越来越受欢迎,然而,喂养猫狗生食并没有证实的健康益处,并且存在许多风险:
许多生食饮食是不均衡的,可能含有营养素缺乏或过剩。包括自制生食饮食和一些商业生食产品。
三个过滤器:①有没有权威来源(AAFCO/FEDIAF 等营养标准、兽医专业教材,而不是品牌广告或带货话术);②有没有区分"概念"和"程度"("谷物"本身不坏,坏的是谷物充当蛋白主力还不标清);③说法是否一刀切("XX 不能吃"这类绝对化表述几乎都是谣言——营养问题从来是"多少、比例、来源"的问题,不是"有/无"的问题)。
有,而且不小。最典型的两种:①被"副产品=边角料"吓住,只买"纯肉无谷"高价粮,预算花了、营养却未必更均衡(营养学上副产品与纯肉可互补);②被"生食更天然"带偏,直接喂生肉——未经处理的生肉有沙门氏菌、弓形虫等病原风险,对幼宠和免疫低下个体尤其危险。谣言最大的危害不是多花钱,而是让宠物暴露在不必要的健康风险里。
回到本文反复强调的三条:标注符合 AAFCO/FEDIAF 营养标准、原料表透明(头几位是明确肉源或动物副产品且标清来源)、生产商有正规资质和召回记录。符合这三条的,无论配方里有没有谷物、是不是"鲜肉前位",都是可以信任的均衡口粮。买粮看的是营养保证值和原料透明度,不是包装上哪个词更"高级"。
存在,但被严重高估了。真正对谷物(尤其小麦)过敏的犬猫比例很低,更多宠物是对牛肉、乳制品、鸡肉等动物蛋白过敏。所谓"无谷粮对肠胃更好"缺乏普遍证据——对绝大多数宠物,配方均衡的有谷粮和优质无谷粮没有本质差异。如果怀疑过敏,正确做法是去兽医处做排除饮食试验,而不是盲换无谷粮。
一句话收尾:宠物食品行业不缺好原料,缺的是把话说清楚。读懂营养保证值和原料表,谣言就骗不了你。
| 谣言 | 真相 |
|---|---|
| 副产品是边角料 | 是优质蛋白/矿物质来源,有法律定义,受监管 |
| 谷物不能给猫狗吃 | 谷物提供六大必需营养素,谷物过敏极罕见 |
| 小麦是廉价填充物 | 小麦麸质蛋白 80%,是优质植物蛋白 |
| 玉米是低端食材 | 玉米麸质是高消化蛋白来源,维生素矿物质丰富 |
| 植物蛋白过敏很多 | 食物过敏仅占皮肤病的 1%,且多为动物蛋白过敏 |
| 「前几位是鲜肉」就一定好 | 原料按加工前重量排序,鲜肉 70-80% 是水 |
| 「全肉」更天然 | 纯肉饮食可能营养失衡,需谨慎评估 |
| 「生食」更健康 | 健康益处未证实,宠物和食品安全风险已充分记录 |
不是。副产品是有监管定义的词,包含心脏、肝脏、家禽胴体等优质蛋白来源。「无副产品」往往是营销在制造恐惧——真正重要的是配方整体能否满足猫狗的营养需求。
不是。食物过敏仅占猫狗皮肤病的 1%,且绝大多数过敏原来自动物蛋白(牛、鸡、鱼、羊、乳制品),植物蛋白(包括谷物)过敏在猫狗身上非常罕见。
技术上是,但要看怎么算。成分表是按「烹饪前重量」排序的,鲜肉 70-80% 是水。1 公斤鲜鸡肉约提供 250 克营养素,1 公斤脱水家禽蛋白约提供 940 克营养素。看配方要算「成品里给到多少有效营养」。
生食喂养的健康益处尚未被证实,但风险已有充分记录:宠物可能因骨头造成肠道阻塞或穿孔;生食可能携带沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌,猫还可能无症状排菌;纯生食可能营养不均衡。如果要喂,请先咨询兽医,孕妇、儿童和老人应避免接触生食环境。
看三件事:①营养保证值——蛋白/脂肪/纤维/水分/关键氨基酸;②原料排序——前几位是真正决定配方的,但要扣除水分;③该品牌是否有长期科学研究或兽医渠道背书。至于包装上「高级」「美食」「整体」「无副产品」,可以全部无视。
本篇话题覆盖宠物食品中八类常见营养误解(副产品、谷物、小麦、玉米、过敏、肉声明、全肉饮食、生食饮食),可作为选购猫粮狗粮时的参考框架。具体配方选择建议结合动物年龄、体型、健康状态咨询兽医。
副产品 谷物 小麦 玉米 食物过敏 「肉」声明 全肉饮食 生食饮食 成分表阅读
作者:爪印 PetHooves 编辑部 · 营养审阅:2026-08-16 · 下次审阅:2027-02-16
参考来源:AAFCO · FEDIAF · WSAVA · FDA 生食风险